Den milde maj er kommet og med den de første og mest smagfulde rabarber. De kan bruges til uendelig meget, og her er de blevet brugt i en rigtig klassiker, nemlig rabarbertrifli. Den fantastiske kombination af syren fra rabarberne kombineret med vanilie og vaniliecreme. Ikke mærkeligt at den er blevet stående som en favorit i…
Main Content
Madhistorie & Kultur
Kaffe – og kaffeerstatning
Den smukke blå Cikorie blomster i mange grøftekanter lige nu, men vidste du at roden fra Cikorien blev anvendt til at lave kaffeerstatning af under 2. Verdenskrig - mere specifikt Rich's … [Læs videre...] om Kaffe – og kaffeerstatning
Davrepigerne
Davrepigerne Havregryn med mælk og sukker på var en fast bestanddel af på morgenbordet i 60’erne i rigtig mange familier. Og hvis du voksende op på landet, var der formentlig også friskmalket mælk … [Læs videre...] om Davrepigerne
