Madhistorie

Fastelavn er tilbage i tiden på betragtet som en fest der markerede overgangen mellem vinter og forår – festen var et symbol på at livet begyndte forfra med forårets komme. Det er langt tilbage i tiden en kirkelig tradition, og var ledsaget af flere dage der blev markeret i kalenderen. Ordet Fastelavn kommer af det…

Den smukke blå Cikorie blomster i mange grøftekanter lige nu, men vidste du at roden fra Cikorien blev anvendt til at lave kaffeerstatning af under 2. Verdenskrig – mere specifikt Rich’s kaffeerstatningen, som de fleste der har oplevet tiden under og lige efter krigen har stiftet bekendtskab med i en eller anden form. Selve roden…