Skær Rødløget i fine både
Tilsæt vand, eddike og salt
Lad det hele koge op
Hæld i et glas eller anden form for opbevaring
Kan holde sig ca. 1 uge i køleskab uden konservering
Tilsæt evt. andre krydderier som du synes vil passe til de lidt syrlige og sprøde rødløg. Jeg bruger af og til stjerneanis, men f.eks timian er også godt.