Go Back
Print

Muffins med Havtorn og Marcipan

Brug de sunde havtorn i en lækker muffin - med ekstra sødme fra marcipan
Ret Kager
Køkken Dansk
Keyword Havtorn, Marcipan, Muffins
Servings 12 stk

Ingredienser

  • 220 g hvedemel
  • 60 g grahamsmel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 ½ tsk natron
  • 2 1/2 dl syrnet mælkeprodukt
  • 150 g rørsukker
  • 125 g smør
  • 1 stk æg
  • 1/2 dl havredrik
  • 100 g marcipan
  • 100 g havtorn

Sådan gør du

  • Bland de tørre ingredienser - mel, bagepulver og natron og rørsukker
  • Tilsæt syrnet mælkeprodukt og smeltet let afkølet smør
  • Pisk ingredienserne sammen og tilsæt æg og havredrik
  • Skær marcipanen i mindre stykker og rør det i dejen
  • Vend forsigtigt havtorn i dejen
  • Hæld dejen i dine valgte muffinforme, ca 2/3 fyldte forme
  • Bages ved 200 ° i ca. 25 minutter - ved alm. ovn varme. Dejen kan være let, så juster din bagetid med plus/minus 5 minutter afhængig af hvilke og hvor store muffinsforme du bruger.