Hot Croos Buns er en fast følgesvend på påskebordene i England, hvor de opskriften stammer fra. Bollerne har deres oprindelse i England i det 12 århundrede hvor en munk efter sigende bagte boller pyntet med et kors i anledning af Langfredag, og hermed skabte en tradition som fortsat holder. De er utroligt lækre med deres…
Påske
Skidne Æg
Trods navnet er denne ret en klassiker på mange borde i påsken, og med rette da den er både let at lave og smager godt. Navnet har en madhistorisk betydning. Tilbage i tiden var tøjvask, rengøring og andre former for arbejde ikke tilladt på helligdage. Påskelørdag blev som følge heraf kaldt Skiden Lørdag, og har…
