Fra jord til bord tanken, og for nogle en egentlig filosofi, fylder en del i hele debatten om vores fødevarer, i fin samklang med den voksende bevidsthed om hvor vigtigt det er at passe på vores klima. Men hvad ligger der egentlig i forståelsen af ”fra jord til bord” tanken, og hvad kan vi bruge…
- Gå direkte til primær navigation
- Skip til indhold
- Gå direkte til primær sidebar
- Gå direkte til footer
Food by Bergendorff
Nyeste opskrifter
Denne lette og skønne forårsalat gør sig rigtig godt på frokostbordet. Lette salater blandet med andre grønne nuancer, de rød-hvide radiser og den … [Læs videre...] om Forårssalat med Rygeostcreme
Hot Croos Buns er en fast følgesvend på påskebordene i England, hvor de opskriften stammer fra. Bollerne har deres oprindelse i England i det 12 … [Læs videre...] om Hot Cross Buns
Det er rabarbersæson, og hvis du er en af dem der er vild med smagen af rabarber, så prøv denne is med tilsat rabarberkompot. Og er du frisk på et … [Læs videre...] om Rabarberis med basilikum
Den milde maj er kommet og med den de første og mest smagfulde rabarber. De kan bruges til uendelig meget, og her er de blevet brugt i en rigtig … [Læs videre...] om Rabarbertrifli
En sund og velsmagende ret, der kræver lidt tid at forberede, men som alle kan håndtere uden det store besvær, og som de fleste vældig godt kan lide. … [Læs videre...] om Jordskokkesuppe med bagt torsk, æble og jordskokkechips
Så bliver det ikke mere sommer end når der er radiser og purløg til et stykke mad med fynsk rygeost. Som fynbo er jeg vokset op med denne skønne … [Læs videre...] om Rugbrød med fynsk rygeost
